スープ

長らくツレの実家に居候させてもらってましたが、昨日、自宅に帰ってきました。
帰ってすぐに、野菜たっぷりのコンソメスープを作る。
包丁を握るのは何日ぶりか。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、茄子、しいたけ、ニンニクを細かく刻む。
鍋でゆっくりと炒めて、十分火が通ってから水、コンソメ、塩コショウして、スープにする。
できるだけ弱火でコトコトして、野菜を柔らかく。
今日、会社にも持ってきてます。
スープとフランスパン３分の１くらいとりんごと梨を２切れくらいずつ。
あー、お昼だ。食うか。